広島の街中、袋町公園前にある炭火焼とワインが楽しめる居酒屋です。

ホテルフレンチ出身のシェフが手がけたシャルボンでしか味わえない炭火焼料理、食材にはとことん拘っています。

ワインはソムリエが選んだ３０種類のグラスワインが自慢。

シャルボンの料理はワインによく合う料理がずらり、なかでもアヒージョはリピート率１００％、累計３０，０００食突破の人気メニューです。

エビ、小イカ、サーモンのクリームアヒージョ、牛肉のアヒージョなどバラエティー豊か！通信販売もしています。

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​シャルボンに来たらスタッフとたわむれながら、自分時間を楽しむ！そして幸せ気分になれる！そんな居酒屋です。